案例一王品台塑
王品台塑牛排自 1993 年 11 月創業以來,全力朝向「直營連鎖」之路邁進,目前已有 44 家分店(主要包括王品 13 家、TASTY 15 家、陶板屋 8 家等),並於經營績效、企業文化、經營團隊、制度規章、資訊科技、餐飲管理等方面致力向上,以期成為同業之標竿。為達到國際化、全球化的目標,2000 年王品集團取得 ISO 9002 國際品保認證,在 2001 年 6 月更於美國成立王品「The Poterhouse Bistro」直營連鎖系統。王品以追求「顧客感動」為服務目標,遵循此經營核心理念,在資訊建置上亦以「服務客戶」為依歸,創造出年營業額新台幣 12 億元以上的佳績,至 2004 年的年營業額更是高達了 22 億新台幣。看著時時面帶微笑、刻刻活力充沛的王品集團董事長,不難想像這家公司的企業文化。打著台塑牛小排的招牌,王品餐飲集團董事長戴勝益賺進億萬財富,成為人人欣羨的中年轉行創業範例。不過,餐飲創業看似門檻低,實則學問大,戴勝益在創業過程中,歷經多次挫敗的經驗,才成就今日王品餐飲品牌的枝開葉散。戴勝益強調,餐飲事業若要做得長久,還是得回到餐飲的本質,除了東西要好吃外,服務也得講究,至於行銷手法則是附帶的。
在 2003 年王品台塑牛排的 10 週年慶活動中,王品選擇了一個不一樣的慶祝方法,這個慶祝活動中不可或缺的當然是王品忠實的朋友—消費者,活動必定將消費者融入其中。另外,在 10 週年慶這個特別的日子裡,王品這個老品牌更希望能改頭換面一番,希望建立年輕的品牌形象。因此在只有500 萬的廣告活動費用下,王品創造了 10 朵玫瑰的話題行銷,在週年慶當日,只要消費者拿著 10 朵玫瑰花,並帶著一句祝福的話來到王品,即可免費享用一客牛排,這樣的活動除了充分達到行銷的效果,也建立了王品尊貴高雅的形象。
充份發揮最節省成本並打響了王品尊貴高雅的形象一舉兩得的行銷絕對有達到行銷的效,非常不錯。
案例二豐田TERCEL
1998年,豐田汽車推出『TERCEL』1500C.C.房車所以豐田汽車大膽將1500c.c.房車列為主力促銷車種,算是冒著高風險的『創新市場區隔』作為,其新車推出時機在當時可謂毫不明朗且無例可循,因為極有可能會被1300c.c.房車(低價車)和1600c.c.房車(中價車)封殺的可能,唯一的好處便只有『價格低廉』此項『顧客利益』而已,在相較於它的上一階之1600c.c.房車平均約需60萬元的汽車擁有價格,1300c.c.房車的汽車擁有價格只要40萬左右,這個『價格差』形同為1300c.c.房車硬撐出一片市場保護傘。 TERCEL的1500C.C.房車推出市場之前,對價格敏感、但渴望擁有第一部車的顧客之唯一選擇只有1300C.C.房車,而由於未能滿足顧客利益,所1300C.C.房車只能勉強暫居市場而已,市場易手是早晚的事。
以價格上來做行銷非常普遍的,但是它大膽將1500c.c.房車列為主力促銷車種,算是冒著高風險的『創新市場區隔』因為極有可能會被1300c.c.房車(低價車)和1600c.c.房車(中價車)封殺的可能,唯一的好處便只有『價格低廉』此項『顧客利益』對價格敏感、但渴望擁有第一部車的顧客之唯一選擇只有1300C.C.房車。所以TERCEL的1500C.C.房車推出市場之前,對價格敏感、但渴望擁有第一部車的顧客會變成唯一選擇。
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