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2008年6月25日 星期三
期末作業
說到台灣的芒果品種,這讓我們想到台灣民間第一個培育出的新品種「金煌」。金煌的果實金黃碩大風迷全台,栽培面積迅速地增加當中,僅次於土芒果與愛文芒果,但是外銷量,卻是芒果類最多的。因此,我們不得不感謝農民在栽培、引種與育種的薪勞貢獻,讓我們有各式各樣的芒果,亦能夠從四月至十月皆可以吃到芒果。但是基於追求完美,人們總是不會滿足,在將近二萬公頃的芒果園中,他們仍然在尋找更加優良的品種。如今,消費者更有福了,在追求農產品精緻化的浪潮中,芒果的故鄉台南縣就出現了兩個閃亮的新星~「金興芒果」、「玉文芒果」。
《金興芒果》 台南縣南化鄉果農侯金興先生,平常就對於研發新品種相當有興趣,種植芒果三十多年了,之前就曾經推出數個品種,但是因為口味或是外觀不佳而告失敗。在民國八十三年,他以凱特品種為母本,愛文等多個品種為授粉親,來進行開放授粉雜交。民國八十五年在後代苗中發現幾株芒果,所結出的果型與愛文不相同,經過品評之後發現其風味絕佳而且優於愛文芒果。侯金興先生原本取個名字叫做「金文」,但是後來因為「金文」容易與「愛文」搞混,因此,侯金興先生以自己的名字命名做「金興」。 「金興芒果」的特徵是果型碩大,超過一公斤,外皮與愛文芒果相似,為紅色系的芒果,色澤艷麗。其最大的優點為植株抗病性很強,果肉細緻,鮮少劣變。其果品分析如(表一)所示,平均果重1,375公克,種子重71公克,佔果重的5.1﹪,糖度14.4゜Brix,酸度0.19﹪,糖酸比76。品質不錯,纖維很細,與金煌芒果相近,耐存放,不像一般的愛文芒果,存放久一點就容易長滿黑點,不易有炭疽病病斑出現。 因為金興芒果品種的母本是凱特,所以其生育特性與凱特較為接近,其栽培管理亦同凱特。花期在一月中下旬至三月上旬。可以摘花穗處理,但是再次開花的能力較凱特為低,機率約有30~40﹪。產期大約在七月中下旬,是屬於中熟品種。套袋以黑色為宜,才能夠完全顯現其紅色的色澤。果實可以自然後熟(俗稱在欉黃),其糖度較高,但是由於是以黑色的套袋不易於辨別其成熟度,所以,建議亦可以八分熟採收後催熟,。
問題點:
由於,近幾年來種植生產至市場試賣,再加上農會的推廣與各地的口碑相傳,才會大量地繁殖接穗與種苗推廣至其他栽培業者。目前金興芒果的栽培面積大約有一百多公頃,價格不錯。因為其果實碩大高雅,適於送禮,目前以禮盒二粒裝,更能夠顯現出其特色。在國外的市場亦不泛問津者,未來應該有機會與愛文芒果、金煌芒果等品種一較長短,但是要大量生產上市,可能還得要等一段時間。
解決方案:
一
、健全產業基礎資訊,以為施政參據 台灣芒果栽培品種日趨多元,除土芒果、愛文、金煌(懷特×凱特)、凱特為主要品種外,74年育出之台農一號及農民新近自行育出之金興(愛文×凱特)、玉文(金煌×愛文)、農民黨四號(愛文×懷特)、玉林、金蜜、杉林一號等新興芒果,市場反應良好,連帶苗木售價亦水漲船高。然目前芒果生產調查,囿於經費及人力,僅以本地種(土芒)及改良種為分項調查基準。目前愛文、金煌栽培面積及產量,皆引用87年12月農林廳時期調查之「台灣地區芒果面積調查報告」資料,實難以反應現階段產地現有栽培品種、面積及產量之現實消長,宜再重新調查,以為施政參據。
二
、輔導生產質優、安全之果品,提高商品良率 農業經營已由以量取勝的量化生產,轉為以產品價值取勝之競爭模式,為期於激烈的競爭潮流中勝出,經營策略勢必調整。目前消費市場係以高品質及品類多樣化為導向,果實品質提升,除有助增進國內品牌水果供貨量、提升市場佔有率外,對於延長商品櫥架壽命,便利外銷尤有裨益。欲提升愛文芒果競爭力,宜朝生產符合安全用藥之高品質果品為方向,由落實田間栽培管理做起,採行正確的肥培管理(不濫施生長激素)、落實疏果作業及採後之樹勢管理、重視產品採後保鮮技術及包裝分級,積極推廣吉園圃之證認,以提升產品良率,突顯產品優良特色。
三
、調整芒果品種結構,將金煌品種更新為其他品種 綜觀近年國內外芒果市場交易資訊,金煌芒果已不具品種競爭優勢,極易面臨產銷失衡,正積極推動金煌品種更新措施,輔導該品種嫁接或全面更新為其他新興或優勢品種,期增加芒果供貨品類多樣化外亦可有效紓解金煌芒果之產銷壓力。
四
、健全外銷供貨體系,提供持續穩定之供貨能量及品質 隨WTO大門之敞開,握有優勢產品者,無不摩拳擦掌、躍躍欲試。搶佔市場大餅,產品除具備優良特色、符合市場需求外,能提供持續且穩定的供貨源及品質者,才得以永續經營。農產品生長受限天候環境,台灣農產品貨源常因豪雨、乾旱、寒流或颱風等氣候因素,影響產品質量甚鉅,穩定供貨體系可由設立外銷供果園,生產符合目標市場需求之品種及品質,從田間栽培管理至產品採後處理、分級包裝,計畫生產做起。另產區農會為地方農業推廣的最前線,具有整合產銷班隊、辦理農產品共同運銷之實戰經驗,最瞭解轄區之產品特色、數量、貨源調度及年度產出情形。產地農會若能肩負地區貨源供應角色,做好調度並提供持續穩定貨源之工作,因應貿易商之商務需求,各自妥執分工職能,對產業整體發展,應更有助益。
五
、加強歐盟及中東等外銷市場的拓展 世界新鮮芒果貿易之主要進口區域為美國(43%)、歐洲(26%)、亞洲(19%)及中東(10%)。其品種多樣,一般以其皮色區分為佛羅里達紅皮系(red”Florida”varieties)及其他黃緑皮系二大類。東南亞及中南美洲所產芒果多屬黃綠皮系,位執世界鮮芒貿易牛耳之墨西哥,則二者兼具。果重規格以介於200至800公克為主,歐盟市場則偏好250至350公克規格之品種。
國際鮮芒交易多以短程運輸進行,就其地緣,南美主要供應國為墨西哥、海地及巴西;西亞市場主要供應國印度、巴基斯坦;東南亞則以泰國、菲律賓為主;歐盟國家貨源則多原自南美及亞洲。
美國為芒果第一大進口國,然其售價具季節性波動,以2至3月的價格最高,5至9月為價格波谷期(圖一);美國市場需求量雖為歐盟市場的二倍,然歐盟市場對果實蠅類之檢疫規定,較之美國寬鬆;且因境內亞裔移民之大量需求,歐洲對外來水果深感興趣,對不同品種之新鮮芒果接受度高,近來歐盟市場之芒果進口量即持續成長。6月為歐盟市場芒果需求的尖峰期,5-7月及11-12月為該市場鮮芒進口的二大旺季,佔總進口量的56%。其前三大輸入國分別為荷蘭、法國及英國,4-6月為法國的進口旺季;英國為5-7月;德國則為週年需求。
芒果因不耐久藏,我芒果盛產期與歐盟之需求旺季相吻合,又愛文果型符合該市場偏好之250至350公克之供果規格,近來我國芒果外銷主力市場,多鎖定於亞洲,實宜積極拓展歐盟、中東等其他合宜的目標市場,供應符合安全用藥之優質特級果品,俾建立台灣芒果品牌,搶攻市場大餅。
《金興芒果》 台南縣南化鄉果農侯金興先生,平常就對於研發新品種相當有興趣,種植芒果三十多年了,之前就曾經推出數個品種,但是因為口味或是外觀不佳而告失敗。在民國八十三年,他以凱特品種為母本,愛文等多個品種為授粉親,來進行開放授粉雜交。民國八十五年在後代苗中發現幾株芒果,所結出的果型與愛文不相同,經過品評之後發現其風味絕佳而且優於愛文芒果。侯金興先生原本取個名字叫做「金文」,但是後來因為「金文」容易與「愛文」搞混,因此,侯金興先生以自己的名字命名做「金興」。 「金興芒果」的特徵是果型碩大,超過一公斤,外皮與愛文芒果相似,為紅色系的芒果,色澤艷麗。其最大的優點為植株抗病性很強,果肉細緻,鮮少劣變。其果品分析如(表一)所示,平均果重1,375公克,種子重71公克,佔果重的5.1﹪,糖度14.4゜Brix,酸度0.19﹪,糖酸比76。品質不錯,纖維很細,與金煌芒果相近,耐存放,不像一般的愛文芒果,存放久一點就容易長滿黑點,不易有炭疽病病斑出現。 因為金興芒果品種的母本是凱特,所以其生育特性與凱特較為接近,其栽培管理亦同凱特。花期在一月中下旬至三月上旬。可以摘花穗處理,但是再次開花的能力較凱特為低,機率約有30~40﹪。產期大約在七月中下旬,是屬於中熟品種。套袋以黑色為宜,才能夠完全顯現其紅色的色澤。果實可以自然後熟(俗稱在欉黃),其糖度較高,但是由於是以黑色的套袋不易於辨別其成熟度,所以,建議亦可以八分熟採收後催熟,。
問題點:
由於,近幾年來種植生產至市場試賣,再加上農會的推廣與各地的口碑相傳,才會大量地繁殖接穗與種苗推廣至其他栽培業者。目前金興芒果的栽培面積大約有一百多公頃,價格不錯。因為其果實碩大高雅,適於送禮,目前以禮盒二粒裝,更能夠顯現出其特色。在國外的市場亦不泛問津者,未來應該有機會與愛文芒果、金煌芒果等品種一較長短,但是要大量生產上市,可能還得要等一段時間。
解決方案:
一
、健全產業基礎資訊,以為施政參據 台灣芒果栽培品種日趨多元,除土芒果、愛文、金煌(懷特×凱特)、凱特為主要品種外,74年育出之台農一號及農民新近自行育出之金興(愛文×凱特)、玉文(金煌×愛文)、農民黨四號(愛文×懷特)、玉林、金蜜、杉林一號等新興芒果,市場反應良好,連帶苗木售價亦水漲船高。然目前芒果生產調查,囿於經費及人力,僅以本地種(土芒)及改良種為分項調查基準。目前愛文、金煌栽培面積及產量,皆引用87年12月農林廳時期調查之「台灣地區芒果面積調查報告」資料,實難以反應現階段產地現有栽培品種、面積及產量之現實消長,宜再重新調查,以為施政參據。
二
、輔導生產質優、安全之果品,提高商品良率 農業經營已由以量取勝的量化生產,轉為以產品價值取勝之競爭模式,為期於激烈的競爭潮流中勝出,經營策略勢必調整。目前消費市場係以高品質及品類多樣化為導向,果實品質提升,除有助增進國內品牌水果供貨量、提升市場佔有率外,對於延長商品櫥架壽命,便利外銷尤有裨益。欲提升愛文芒果競爭力,宜朝生產符合安全用藥之高品質果品為方向,由落實田間栽培管理做起,採行正確的肥培管理(不濫施生長激素)、落實疏果作業及採後之樹勢管理、重視產品採後保鮮技術及包裝分級,積極推廣吉園圃之證認,以提升產品良率,突顯產品優良特色。
三
、調整芒果品種結構,將金煌品種更新為其他品種 綜觀近年國內外芒果市場交易資訊,金煌芒果已不具品種競爭優勢,極易面臨產銷失衡,正積極推動金煌品種更新措施,輔導該品種嫁接或全面更新為其他新興或優勢品種,期增加芒果供貨品類多樣化外亦可有效紓解金煌芒果之產銷壓力。
四
、健全外銷供貨體系,提供持續穩定之供貨能量及品質 隨WTO大門之敞開,握有優勢產品者,無不摩拳擦掌、躍躍欲試。搶佔市場大餅,產品除具備優良特色、符合市場需求外,能提供持續且穩定的供貨源及品質者,才得以永續經營。農產品生長受限天候環境,台灣農產品貨源常因豪雨、乾旱、寒流或颱風等氣候因素,影響產品質量甚鉅,穩定供貨體系可由設立外銷供果園,生產符合目標市場需求之品種及品質,從田間栽培管理至產品採後處理、分級包裝,計畫生產做起。另產區農會為地方農業推廣的最前線,具有整合產銷班隊、辦理農產品共同運銷之實戰經驗,最瞭解轄區之產品特色、數量、貨源調度及年度產出情形。產地農會若能肩負地區貨源供應角色,做好調度並提供持續穩定貨源之工作,因應貿易商之商務需求,各自妥執分工職能,對產業整體發展,應更有助益。
五
、加強歐盟及中東等外銷市場的拓展 世界新鮮芒果貿易之主要進口區域為美國(43%)、歐洲(26%)、亞洲(19%)及中東(10%)。其品種多樣,一般以其皮色區分為佛羅里達紅皮系(red”Florida”varieties)及其他黃緑皮系二大類。東南亞及中南美洲所產芒果多屬黃綠皮系,位執世界鮮芒貿易牛耳之墨西哥,則二者兼具。果重規格以介於200至800公克為主,歐盟市場則偏好250至350公克規格之品種。
國際鮮芒交易多以短程運輸進行,就其地緣,南美主要供應國為墨西哥、海地及巴西;西亞市場主要供應國印度、巴基斯坦;東南亞則以泰國、菲律賓為主;歐盟國家貨源則多原自南美及亞洲。
美國為芒果第一大進口國,然其售價具季節性波動,以2至3月的價格最高,5至9月為價格波谷期(圖一);美國市場需求量雖為歐盟市場的二倍,然歐盟市場對果實蠅類之檢疫規定,較之美國寬鬆;且因境內亞裔移民之大量需求,歐洲對外來水果深感興趣,對不同品種之新鮮芒果接受度高,近來歐盟市場之芒果進口量即持續成長。6月為歐盟市場芒果需求的尖峰期,5-7月及11-12月為該市場鮮芒進口的二大旺季,佔總進口量的56%。其前三大輸入國分別為荷蘭、法國及英國,4-6月為法國的進口旺季;英國為5-7月;德國則為週年需求。
芒果因不耐久藏,我芒果盛產期與歐盟之需求旺季相吻合,又愛文果型符合該市場偏好之250至350公克之供果規格,近來我國芒果外銷主力市場,多鎖定於亞洲,實宜積極拓展歐盟、中東等其他合宜的目標市場,供應符合安全用藥之優質特級果品,俾建立台灣芒果品牌,搶攻市場大餅。
2008年4月8日 星期二
0406HW-三件中友商品,如何接觸顧客?
商品一: 快譯通電子辭典:1.如何接觸顧客:於固定場所放置或發放廣告DM(補習班大樓門口、規模較大的書店門口、校門口)、口語化宣傳、於正櫃設置正妹一名以提高辨視率和產品購買成交率(正所謂:正櫃用正妹,業績一路飛。)、以及一對一的販售方式來與顧客接觸。2.顧客如何接觸:下課時、欲補習時、逛百貨公司及逛書店眼睛亂飄尚未找到落眼處時。3.企圖核心:欲以輕、薄、短、小、悍的設計來和小型筆電作出市場區隔。核心顧客-只要還是學生就難逃電子辭典的輕巧、方便、迅速、功能強大等魅力的誘惑。
商品二:液化鈦保健科學商品:1.如何接觸顧客:將最具特色之單一商品設展示櫃於人潮較熱絡的地點,如電梯間、廁所外。2.顧客如何接觸:顧客經由報紙或運動期刊雜誌等傳播媒體,接觸到其產品代言人進而將對代言人形象與產品相關資訊(圖片、文字說明、視覺設計等)在腦海中形成鏈結。(如此產品就請到美國大聯盟的知名球星-藍迪.強森作代言)企圖核心:欲傳達給消費者:健康還能再健康的訊息。以吸引其核心顧客-業餘運動愛好者、上班族甚至是職業運動選手,進而造成同好間的流行。
商品三: 3D立體拼圖:1.如何接觸顧客:透過完成品的實際展示,使顧客瞭解此商品的趣味性與創作的可能性、眼尖的販售人員觀察每個路過的人,要是有人在看到展示品眼睛為之一亮時,便馬上向前為顧客作解說。2.顧客如何接觸:百貨公司定期寄送的商品銷售專刊、同儕間的流行。3.企圖核心:以全新的材料發展出不同一般的全新玩法,希望藉此帶出一股新的拼圖(裝)潮流。核心顧客:應該沒有,此商品適用於全年齡層。
商品二:液化鈦保健科學商品:1.如何接觸顧客:將最具特色之單一商品設展示櫃於人潮較熱絡的地點,如電梯間、廁所外。2.顧客如何接觸:顧客經由報紙或運動期刊雜誌等傳播媒體,接觸到其產品代言人進而將對代言人形象與產品相關資訊(圖片、文字說明、視覺設計等)在腦海中形成鏈結。(如此產品就請到美國大聯盟的知名球星-藍迪.強森作代言)企圖核心:欲傳達給消費者:健康還能再健康的訊息。以吸引其核心顧客-業餘運動愛好者、上班族甚至是職業運動選手,進而造成同好間的流行。
商品三: 3D立體拼圖:1.如何接觸顧客:透過完成品的實際展示,使顧客瞭解此商品的趣味性與創作的可能性、眼尖的販售人員觀察每個路過的人,要是有人在看到展示品眼睛為之一亮時,便馬上向前為顧客作解說。2.顧客如何接觸:百貨公司定期寄送的商品銷售專刊、同儕間的流行。3.企圖核心:以全新的材料發展出不同一般的全新玩法,希望藉此帶出一股新的拼圖(裝)潮流。核心顧客:應該沒有,此商品適用於全年齡層。
2008年4月2日 星期三
如果本校將升格為大學
如果本校將升格為大學,你是負責學校的公關負責人
1.會面臨哪些有價值的問題?
2.會提出哪些計畫(活動)?
例如:要造勢嗎? 如何造勢? 為何造勢? 要趁機募款嗎? 如何募? 要博大眾媒體版面嗎? 如何博?
面臨問題:
1.校地:學區範圍夠不夠大,能容下更多學生
2.學校設備:是否能與其它的學校相比
3.師資:原校區之師資是否符合升格之需求
4.科系夠不夠多的選擇
5.學生人數夠嗎?
計畫(提升知名度):
1.與姐妹校做交換學生人數提高並福利
2.升學率暴增
3.參加國際級競賽:得名並有記者會
4.有一流的師資跟一流的設備
5.外籍師資
1.會面臨哪些有價值的問題?
2.會提出哪些計畫(活動)?
例如:要造勢嗎? 如何造勢? 為何造勢? 要趁機募款嗎? 如何募? 要博大眾媒體版面嗎? 如何博?
面臨問題:
1.校地:學區範圍夠不夠大,能容下更多學生
2.學校設備:是否能與其它的學校相比
3.師資:原校區之師資是否符合升格之需求
4.科系夠不夠多的選擇
5.學生人數夠嗎?
計畫(提升知名度):
1.與姐妹校做交換學生人數提高並福利
2.升學率暴增
3.參加國際級競賽:得名並有記者會
4.有一流的師資跟一流的設備
5.外籍師資
2008年1月18日 星期五
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